Kocksteward ambulerande, KBV 001

Kustbevakningen

Kustbevakningen är en civil statlig beredskapsmyndighet som ansvarar för sjöövervakning och miljöräddningstjänst till sjöss på uppdrag av regering och riksdag. Under beredskapen för miljöräddning arbetar vi förebyggande med miljöövervakning, samtidigt som vi främjar en hållbar havsmiljö. Vi bedriver även tillsyn och kontroll av fiske, tull, gräns, jakt och naturvård till sjöss. Dessutom arbetar vi för att öka tryggheten genom sjötrafikövervakning och har ständig beredskap för sjöräddning. Dygnet runt, året om finns vi på plats längs Sveriges kust, där vi skyddar liv och miljö, nu och för framtiden.

Kustbevakningen är en arbetsplats som präglas av samarbete och engagemang över områdesgränserna. Här finns engagerade medarbetare med varierande kompetenser vilket skapar en dynamisk arbetsplats med ständiga möjligheter att lära nytt. Kustbevakningen arbetar med och har stort fokus på medarbetarskap och ledarskap och det är därför viktigt att din värdegrund stämmer överens med Kustbevakningens – helhetssyn, välvilja och engagemang. Kustbevakningen erbjuder en attraktiv arbetsplats som utmärks av strävan att vara fri från diskriminering och ge lika möjligheter och rättigheter till alla.

Beskrivning

Kustbevakningen söker en ambulerande kock, med tjänsteställe KBV 001 i Göteborg.
Vilket innebär att man kan komma att tjänstgöra på alla Kustbevakningens enheter.

Arbetsuppgifter

Som kocksteward blir dina huvudsakliga arbetsuppgifter att:

Sköta matlagningen ombord för ca 13-20 personer
Planera inköp
Ansvara för städning av byssa samt tillhörande utrymmen
I övrigt delta i stationens- och fartygets arbete

Arbetstiden är schemalagd med oregelbundna tider som innebär sjöpatruller där du i perioder arbetar och övernattar hemifrån upp till 11 dygn.

Kvalifikationer

Du ska ha genomgått restaurangskola och har erfarenhet samt goda yrkeskunskaper som kock. Du ska ha goda kunskaper inom näringslära och kostsammansättning, god organisationsförmåga samt förmåga att självständigt planera inköp och ekonomi. Du bör vara ordningsam och ha god förmåga att hålla rent samt vara väl insatt i livsmedelshygien. Du behärskar svenska och engelska i tal och skrift. Vidare ser vi att du är flexibel, stresstålig och kommunikativ.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Förutom ovan förutsätter befattningen att du har kompetens, enligt riktlinjer för KBV-Sjöfart 2018–3130:17

- godkänt läkarintyg för sjöfolk i obegränsad fart (TSFS 2011:117) 1§

- godkänd utbildning som kock eller motsvarande. Utbildningen ska vara godkänd av Skolverket, 20§

Villkor

Anställningen är tillsvidare, ambulerande nationell resurs med tjänsteställe KBV001 i Göteborg.

För anställning krävs svenskt medborgarskap, körkort för personbil, drogtest samt säkerhetsprövning med registerkontroll enligt säkerhetsskyddslagen.

Kustbevakningen medverkar i utlandsuppdrag och internationella insatser. I anställningen ingår därför en skyldighet att tjänstgöra utomlands i de fall det krävs för verksamheten.

Övrigt

För att kvalitetssäkra och effektivisera rekryteringsarbetet använder vi ett elektroniskt ansökningsformulär i samarbete med Varbi för samtliga lediga jobb. Fyll i din ansökan så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv.

Kustbevakningen är en statlig myndighet och det innebär att uppgifterna som du lämnar till oss kan komma att lämnas ut enligt offentlighetsprincipen. Normalt gäller ingen sekretess för de uppgifter som behandlas i databasen. Om du har skyddade personuppgifter ska du kontakta den kontaktperson som finns angiven i annonsen.

Inför rekryteringsarbetet har Kustbevakningen tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.